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ambai土鍋 白

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ambai土鍋 白
¥14,040
ambai土鍋は、土鍋の産地・四日市で生まれた萬古焼きです。蓄熱性・保温性に優れた耐熱陶器で鍋の外側でIHに反応するよう工夫し、直火と同じく土鍋自体を温めて調理をします。ご飯をたくことはもちろん、煮込み料理なども美味しくお料理できます。ご飯を炊いたあとには、付属の木蓋でおひつとしても使え、市販のガラス蓋や蒸篭(φ180mm)もお使えいただけます。■耐熱陶器 直火・IH対応 白/黒 ■木蓋(付属品):木曽のさわらφ180×H22mm
商品情報

詳細

鍋の外側でIHに反応し土鍋自体を温め、直火と同じ効果がある高性能鍋です。

炊飯はもちろん、煮込み料理にも最適。

炊飯後は付属の木蓋でおひつとして使えます。

3合炊土鍋:耐熱陶器(IH・直火対応)直径21.6cm/高さ10cm

木蓋:木曽のさわら 直径18cm/高さ2.2cm



家具デザイナー
1960年東京生まれ。木工技術を習得した後、
デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、
現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授
2007年より日本デザインコミッティーメンバー
2012年 毎日デザイン賞

著書
「デザインの素」2003年
「と/to」2005年
「monogatari」2007-2009年(全日空機内誌「翼の王国」で連載)
「素材の素」2009-2013年(全日空機内誌「翼の王国」で連載)


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